为啥吃的少，却这么胖？可能是食物不耐受

春节期间，亲朋团聚的喜悦气氛和美味佳肴，不少人将节食计划抛之脑后，节后复工，惊见小蛮腰又被肥胖的游泳圈代替，看着体重称上让人触目惊心的数字，新一轮减肥计划又开始了......有的小伙伴会问“为什么别人怎么吃都不胖，我只少吃一点点就不能瘦下来？”食物不耐受有可能是“少（chi）吃(xu)不(fei)瘦(pang)”的重要原因。本文将介绍一种用于肥胖原因排查的试剂盒——德国IBL的食物不耐受试剂盒。

食物不耐受

食物不耐受是一种复杂的变态反应性疾病，人的免疫系统对食入的某种或者多种食物产生过度的免疫反应，形成食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物（Ⅲ型变态反应），可引起所有组织（包括血管）发生炎症反应。

食物不耐受与膳食搭配不合理及胃肠自身免疫功能低下密切相关，多数学者认为食物不耐受可能对人体健康产生不利影响——食物特异性IgG抗体与食物分子结合，形成的免疫复合物从肾脏排出，但在肾脏中，某些免疫复合物无法通过肾小球滤过膜，堵塞滤过膜，导致肾小球滤过压升高，免疫系统超负荷，引起组织发生炎症反应，导致一系列症状和疾病，包括：高血压、肥胖、腹胀、腹痛、腹泻等疾病。

如果食物不耐受不及时纠正，将会继续形成复合物，加重原有症状。

食物不耐受检测

在对健康人群中进行的食物不耐受研究表明：健康人群中的食物不耐受阳性率高达50%以上，且41-60岁是峰值阶段，这说明食物不耐受现象普遍存在，食物不耐受检测对于人群保持健康水平十分必要。

德国IBL有研制专门针对亚洲食物的多种食物不耐受试剂盒，其在食物不耐受方面的研究处在行业前列。科润达生物作为德国DRG和IBL的中国代理，可以为各界用户稳定的供应食物不耐受系列检测试剂盒，并提供需求定制、收样代测、上门代测等技术支持。

结语

当医生对肥胖、消化不良、肾病，以及其它一些不明原因的慢性病患者怀疑食物不耐受时，通过食物不耐受试剂盒排查出受检者不耐受的食物种类，找出病因，有助于控制产生不耐受的抗原，制定科学的膳食计划，采用轮替、少食和忌食等方法，从而避免不耐受食物对人体造成不良影响，对恢复机体健康具有重要意义，欢迎您致电400-9600529免费电话垂询，无论您是咨询技术问题还是亲自下单，我们将为您提供真诚服务。

参考文献：

健康体检人群食物不耐受情况调查--山东医药2013年第53卷第36期